井丸富夫さん(福島県クラフトハウス)

「ナイフ作り」

「スプーン作り」 

面白さの入り口がわからないと中に入ることができず 外側をぐるぐると歩き回るばかり。入り口はこっちです。

大久保公太郎さん(長野県大久保ハウス木工舎)

「前夜祭公演 南京鉋白書with NSK工業」

「南京鉋購入者対象の特別講座、プロ向け南京鉋講座」

「へらを削る、さじを削る」

今回のさじフェスでは前夜祭、2日目、3日目とそれぞれ違った内容の講座をご用意しました。
前夜祭ではダイヤモンド砥石を製造されているNSK工業の後藤さんと一緒に”木と鉄と石”の話をします。
2日目、3日目はプロ向けの南京鉋講座やへら、さじの製作を。
へらやさじは普段の製作と同じように削ってもらいます。
また、今回はグリーンウッドワーク愛好家のためにグリーンウッドワーク用南京鉋を特別に製作しました。限定生産なのでこの機会にぜひ手に取って削ってみてください。

奥井京介さん(岐阜県奥井木工舎)

「昔ながらの工法で作る飯杓子」

木杓子の文献を調べるうちに発見し、飛騨地方で伝わっていたとされる飯用の飯杓子を鉈や出刃包丁など、身近にある道具を使って生木を割るところから制作体験していただきます。汁杓子に比べ作業工程も少なく、制作技術が低めなので、初歩的な木杓子作りを体験できます。

木村俊文さん(岐阜県作家)

「匙の製作実演と自由質問 」

匙の製作実演をしながら、匙作りのあれこれについて質問にお答えします。匙制作を始めた当初、作り方も木の事も道具の事も分からず、またこうした事を見たり聞いたりする環境もなく、とても遠回りしたと思っています。
無料ブースとなりますので自由に見て、聞いていただき、今そうした問題に直面されている方々のお手伝いをできればと思います。

草刈万里子さん(北海道)

「削り馬を使ったスプーンづくり」

森林文化アカデミー在学時にグリーンウッドワークに出会い、卒業後は北海道でグリーンウッドワーク講座を開催しています。
初めての方でも扱いやすい道具である、削り馬とドローナイフを使ったスプーンづくりをします。木を削る感覚が楽しめます。

玉木一郎さん（岐阜大学）

「個性的な雑木でのスプーンづくり」

私の本業は野外に生育している樹木の生態や遺伝に関する研究者です。仕事柄，通常のルートでは手に入りにくい樹種を手に入れることができたおかげで，これまでに180以上の樹種でスプーンカービングを経験してきました。
剪定や里山手入れなどで手に入る木材は，細かったり曲がっていたりしてセオリー通りのスプーンカービングがしにくいものが大半です。ですが，中には面白い色や木目をしているものもたくさんあります。そんな，普段は敬遠されがちな個性的な材でのスプーンカービングも楽しいものです。私がこれまでに削ってきた樹種についての経験や樹木の生態・系統関係などについてお話しながら，やっかいな（個性的な？）材でのスプーンカービングについて実演しつつ，木取りや製作のコツなどをレクチャーしたいと思います。